【蓉城养生】小寒偶遇腊八！最冷“三九天”得这样进补最养生……

话说今年真的很特别

因为寒冷的小寒和温暖的腊八节撞上了

所以大家除了要注意保暖外

别忘了还要喝碗热乎乎的腊八粥哦~

小寒：为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气。标志着一年中最寒冷的日子到来了。土地冻结，河流冰封，大千世界一片天寒地冻的景象。这时南下越冬的大雁离家日久开始思念北方的故土了。

腊八节：俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

寒为冬季的主气

中医认为寒为阴邪

易伤人体阳气，寒主收引凝滞

小寒节气养生需要注意什么？

小寒吃什么呢？

按照传统中医理论，冬天宜温补养肾。但虽然此时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢，要做到个体化调补，阳虚的要补阳，阴虚的要补阴。

选择食材应对症补阴养阳

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大家快去操练起来吧~

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腊八粥——和胃补脾

腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。

羊肉——补肾助阳

 羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。

牛肉——补脾益胃

牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

鱼肉——补益筋骨

鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。

延伸阅读

小寒是十二月节，“寒”字下面两点是冰，《说文》释寒为冻，此时还未寒至极，至极是大寒。白日隐寒树，野色笼寒雾，这寒气其实是阳气上升，逼迫阴气所为。此时旧岁近暮，新岁即将登场，寒冷鸿飞疾，坚毅的鸿雁已先开始启程北飞了。小寒有三候：

雁北乡

小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。

鹊始巢

小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。

雉雊

再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声。这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。

过完腊八就是年！

今天回家，大家记得

喝碗热腾腾的腊八粥哦

——稿件来源——

成都市卫生和计划生育委员会 

成都市中医管理局